ЧТО ЖЕ ЭТО ТАКОЕ - ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

 

Хотя речь далее пойдет о таких известных торговых марках как "Гербалайф", "Ньювейс", "Энрич", "Супер-система-6" и прочих "очистителях лимфы" и "сжигателях жиров", но начнем мы вовсе не с обсуждения достоинств или недостатков того или иного "чудодейственного" средства (хотя и об этом поговорим ниже достаточно подробно), а… не много ни мало, прямо с юридической стороны вопроса. Мы сделаем это вовсе не потому, что здесь требуется участие прокурора (хотя, надо признать, диет-бизнес по очень многим признакам представляет собой типично мошеннический бизнес, хорошо организованный и безжалостный к своим жертвам), но просто потому, что именно в этой тщательно скрываемой от потребителей юридической тонкости и заключается подлинная суть рассматриваемого явления! И в самом деле, ведь под артикулом "Пищевые добавки" стоят и другие не менее известные вещества, с которыми мы сталкиваемся гораздо чаще, чем это можно было бы себе представить. Каждый день вы незаметно для себя (и почти бесплатно!) съедаете N-ное количество самых разнообразных пищевых добавок, относительно которых на упаковках пищевых продуктов информация приводится в виде всем известных, но стыдливо зашифрованных индексов типа Е228, Е1005 и т.п. Так что пищевые добавки это вовсе не только "Гербалайф", "Энрич" или "Супер-система-6", но и консерванты, стабилизаторы, пищевые красители, включая знаменитые нитраты и нитриты, ароматизаторы, так называемые улучшители консистенции, и, еще, кстати, антибиотики и прочие вещества, которые, по общему мнению, не относятся к ингредиентам, особенно полезным для здоровья. 


Каким образом в этом ряду оказались продукты фирмы "Гербалайф" и всего последующего семейства производителей так называемых биологически-активных пищевых добавок ("Энрич", "Ньювейс" и проч.)? А вот здесь то и кроется "гениальная" юридическая уловка, позволяющая процветать производству коммерческих пищевых добавок. Чтобы стало еще понятней, переформулируем вопрос: Почему все эти баночки с "чудодейственным" продуктом подозрительно аптечного вида не названы напрямую лекарственными средствами, каковыми они, по сути, и являются? И в самом деле, судя по прилагаемым аннотациям, все эти "чудодейственные" пищевые добавки есть не что иное, как самые настоящие лекарственные средства общеукрепляющего или адаптогенного действия! А зачастую в аннотациях, и, в особенности, лично дистрибьюторами, которые, как правило, не отягощены каким бы то ни было медицинским образованием, тем не менее, подчеркивается и прямой терапевтический эффект! Таким образом, выражаясь юридическим языком, де-юре эти продукты идут под артикулом "пищевые добавки", но де-факто, то есть, по существу, это самые что ни на есть лекарственные средства. 
С той лишь "небольшой" разницей, что если лекарственные средства в обязательном порядке должны проходить проверку на клиническую эффективность, то для производства любых (!) пищевых добавок никакой клинической проверки не требуется. Ведь никому не приходило раньше в голову проверять консерванты или пищевые красители на возможный терапевтический эффект. Поэтому и производителям пищевых добавок, включая "Гербалайф", "Энрич" и проч. было вполне достаточно получить так называемый гигиенический сертификат, в котором указано, что от данной пищевой добавки потребитель не пострадает, то есть не заболеет (прямо сейчас?) или, по крайней мере, сразу не помрет, откушав "чудодейственную разработку американских астронавтов". Таким образом, утверждение воодушевленных дистрибьюторов, что, дескать, их продукт СЕРТИФИЦИРОВАН, в действительности означает только то, что они торгуют не ОТРАВОЙ.

Кстати, любителям "100%-натурального растительного сырья" никогда не следует забывать, что слова "ТРАВА" и "ОТРАВА" производные одного КОРНЯ! 

Ни о каком лечебном эффекте в гигиеническом сертификате не сказано ни слова, хотя именно им и размахивают с гордым видом многочисленные дистрибьюторы коммерческих пищевых добавок перед носом оторопевшего клиента, уже готового клюнуть на подставленную наживку.


Конечно, полные клинические испытания требуют значительных временных и материальных затрат, крайне невыгодных производителям "чудодейственных" продуктов, хотя только такого рода исследования и могут с достаточно высокой достоверностью сказать о реальном терапевтическом эффекте проверяемого препарата. Сюда входит, прежде всего, обязательная проверка так называемым "двойным слепым" методом с использованием эффекта "плацебо" или "пустышки" - лекарственной формы, лишенной действующего начала, но предлагаемой наравне с проверяемым препаратом. При этом обязательным условием является то, чтобы врач не знал, что он дает, а больной не знал, что он получает - именно поэтому такое исследование называется "двойным слепым" или плацебо-контролируемым. То, что плацебо или пустая лекарственная форма нередко оказывает не меньший или даже бóльший терапевтический эффект, нежели реальное лекарство, известно давно (Подробнее см. об этом: Лапин И.П. Плацебо и терапия. СПб: Лань, 2000). И, разумеется, достаточно широко применяется в медицине, как, равным образом, в фармацевтике. 

Сюда же относятся всякого рода талисманы, амулеты, "заряженные" фотографии, крема, всяческие диски типа "Медив", некая "квантовая" медицина ("лечебная" лампочка то потухнет, то погаснет), разнообразные пирамиды, какие-то украшенные инкрустацией в псевдоегипетском стиле "Цилиндры фараонов" и прочие широко рекламируемые "пустышки", целиком построенные на использовании эффекта "плацебо".

Именно эффектом "плацебо" объясняется "бóльшая" эффективность, т.е. читай, бóльшая раскупаемость, шипучих и быстрорастворимых форм парацетамола ("Эффералган упса" и "Панадол экстра") по сравнению с обычным отечественным парацетамолом. И это притом, что действующее начало и там и там абсолютно одинаково, хотя разница в цене может достигать 500%! Фармацевтические кампании быстро уловили, что будет намного дешевле производить старые, уже проверенные, лекарства, под новыми названиями в яркой красивой упаковке, нежели связываться с производством новых лекарственных препаратов, обрекая себя на неизбежные расходы по их долговременной клинической проверке. 
Именно для целей поддержания эффекта "плацебо" при использовании коммерческих пищевых добавок и нужна фигура пресловутого дистрибьютора, который будет постоянно "капать на мозги" доверчивого клиента, что, дескать, все идет хорошо. С умным видом проверять эффективность пищевой добавки на основании показаний пресловутой "рамки" или раскачивающегося маятника, который сам же дистрибьютор и раскачивает (разумеется, в "нужную" сторону)(!?). А в ответ на нередкое ухудшение состояния клиента, убеждать его, что якобы "это пошел несомненный (?!) процесс очищения" и так далее в том же духе, пока деньги клиента, наконец, не перекочуют в карман данного дистрибьютора! Но на этом общение с клиентом не заканчивается! В идеале ставится задача сделать его еще одним дистрибьютором по схеме многоуровневого маркетинга (MLM), кстати, целиком скопированной с сетей распространения наркотиков, где также предусмотрено вовлечение первоначально обыкновенных потребителей в систему тех же самых многоуровневых продаж! Но это уже совсем другая история…



Мы рассмотрим подробнее продукцию фирмы "Гербалайф" вовсе не потому, что хотим еще раз "пнуть мертвого льва" (основатель фирмы Марк Хьюз и так уже пострадал, скоропостижно скончавшись в собственной постели в возрасте 44 лет). Главная причина в том, что торговая марка "Гербалайф" у всех на слуху ("Гербалайф" НЕ предлагать!), да и информации о составе и, соответственно, всякого рода эффектах некоторых продуктов этой фирмы уже накопилось вполне достаточно для подробного анализа. 

Иными словами, в некотором роде клинические испытания продуктов фирмы "Гербалайф" все-таки были проведены … на миллионах доверчивых потребителях этой "чудодейственной" пищевой добавки. Правда, их никто об этом не предупреждал … и это еще одна история, которая, впрочем, совсем еще и не история, поскольку продолжается и поныне. Аналогичным образом дело обстоит и с другими коммерческими пищевыми добавками, производимых компаниями "Энрич", "Ньювейс" и т.п., включая и недавно появившиеся отечественные пищевые добавки.

Среди продуктов фирмы "Гербалайф" особое место занимают таблетки с "удачным" названием "Энерджи" от английской аббревиатуры N.R.G. (натуральная сырьевая гуарана). С участием этих "травяных" таблеток проходят практически все предписанные курсы приема прочих продуктов фирмы "Гербалайф". Название этого продукта не случайно созвучно английскому слову "энергия", поскольку содержит довольно большое количество кофеина (до 4%). Стоп! Это как раз то, что нам и нужно (для анализа механизма действия продуктов фирмы "Гербалайф")! Дело в том, что кофеин и аппетит теснейшим образом связаны между собой. Судите сами… 
Среди механизмов, запускающих малоприятное ощущение все возрастающего аппетита, ведущее место занимает влияние на гипоталамус уровня сахара в крови. Иными словами, аппетит у человека появляется тогда, когда содержание сахара, основного "горючего" для клеток, в крови падает. Поднять его можно несколькими способами. Самый простой, это поесть что-нибудь вкусненького или, лучше, сладенького. Но тогда избыток углеводов может перейти в жировые отложения! Собственно, вся борьба с лишним весом сводится к тому, как поднять уровень глюкозы хотя бы на время, чтобы удовлетворить аппетит без еды, то есть приема внутрь лишних калорий. Это возможно только в том случае, если задействовать имеющиеся в организме запасы сахара или, иначе говоря, гликогена, представляющего собой полимерные цепочки из молекул глюкозы. Поэтому его еще называют "животным крахмалом". Таким образом, второй способ повышения уровня сахара (глюкозы) в крови идет за счет расщепления внутренних запасов гликогена в печени (до глюкозы) и в мышцах (долактата). Рассматриваемый процесс носит "заумное" название - гликогенолиз, что в переводе и означает "расщепление гликогена".
Запуск гликогенолиза инициируется рядом гормонов, биохимических регуляторов внутренней среды организма, таких как, например, глюкагон и более широко известный адреналин. Например, каждый может на себе прочувствовать, как при сильном испуге (одномоментный выброс в кровь большого количества адреналина) аппетит на время пропадает. Именно вследствие повышения уровня глюкозы в крови. Этот же механизм лежит в основе известного всем феномена так называемого "испорченного аппетита". Равным образом, мы "забываем о еде" в моменты душевного подъема и, соответственно, в минуты внезапного горя. Говоря физиологическим языком, всякий раз, когда активируетсясимпато-адреналовая система. 
Из внешних (экзогенных) веществ гликогенолиз запускают так называемые симпатомиметики, препараты, обладающие адреналоподобным действием, такие как эфедрин, амфетамины и прочие стимуляторы симпатической нервной системы, включая и … кофеин! Стоп! Вот мы и вернулись "на круги своя". Как вы думаете, есть ли какая-нибудь разница между кофеином "натуральной сырьевой гуараны" и кофеином, содержащимся в обыкновеннейшем кофе? Да в том-то и дело, что никакой! Разница только в цене. 
Именно гликоге¶­олиз-стимулирующим действием кофеина и обязаны своей всемирной популярностью чай и кофе. При "совершенном нуле" калорий заметное притупление чувства голода. Выпил чаю или кофе и как будто что-то съел (поскольку уровень глюкозы в крови поднялся). В этом-то и состоит смысл традиционного чаепития (например, английский "файф-о-клок") или, как говорили в старину, "откушивания кофия" в перерывах между едой. В этом, кстати, и состоит "тайна" так называемого еврозавтрака, с которым столкнулись наши незадачливые туристы, получавшие в Европе по утрам на завтрак маленькую чашечку кофе с выпечкой, что вызывало у них полное недоумение, как "этим" возможно насытиться. Оказывается, очень даже возможно, но только на весьма непродолжительное время. Поскольку в норме за "еврозавтраком" следует второй завтрак, как правило, не включаемый в полупансион для наших туристов.
Однако вернемся к кофеину гуараны. Ведь именно на нем лежит основная задача в подавлении аппетита, благодаря чему низкокалорийное "клеточное" питание ведет к неуклонному сбрасыванию веса потребителя "чудодейственных" продуктов фирмы "Гербалайф"… за 150 долларов! Возникает закономерный, хотя и немного наивный вопрос: а не платят ли потребители продуктов фирмы "Гербалайф" по 150 долларов фактически за чашечку обыкновеннейшего растворимого кофе, содержание кофеина в котором как раз и составляет те самые 4%? Окончательного ответа мы никогда не получим, ибо дистрибьюторы "Гербалайфа", сами накачанные кофеином из таблеток "Энерджи", с выпученными от возбуждения глазами будут убеждать нас в том, что в состав продуктов фирмы "Гербалайф" входит множество других компонентов, стоимость которых "бесценна" (!?) и все такое прочее.


Но "цена" всем этим утверждениям, я думаю, читателю уже понятна: она определяется тем процентом от реализации, который получит в собственный карман данный дистрибьютор после "втюхивания" своего товара.
Совершенно аналогично обстоит дело и с другими пищевыми добавками. Цена этих "бесценных" продуктов всегда завышена в сотни раз, чтобы было чем "кормиться" огромной армии посредников, которые именуют себя "импортным" словом "дистрибьюторы". Задумайтесь на минуточку, есть ли принципиальная разница между травными капсулами кампании "Энрич" и аптечными травами стоимостью в десяток рублей? Вы думаете, кто-нибудь это проверял? Вернемся к началу нашего разговора. Или, лучше, просто прочитайте нижеследующий текст со всем вниманием вдумчивого покупателя. 
Если бы данный препарат прошел полную проверку на клиническую эффективность, то этот препарат проходил бы под названием "лекарственное средство". Поэтому тот факт, что данный препарат реализуется под артикулом "пищевая добавка" означает только то, что никаких проверок на достоверный оздоровительный эффект относительно данного препарата не проводилось. Отдельные оплаченные заключения купленных докторов наук можно не рассматривать, поскольку для многих из них это просто один из дополнительных способов как-то заработать на жизнь. Для фирм-распространителей все эти затраты, как правило, идут под статьей "Расходы на рекламу". Вот такие дела…

- Ну, это все понятно!… Да и нет у меня НИКАКИХ денег, чтобы еще и этот дорогущий "Гербалайф" покупать. Но вот, говорят, голодание - это же совсем другое дело - и очищение, и похудание, и реальная экономия…